岳阳烧烤有三宝:牛油黄喉掌中宝。岳阳烤牛油选用黄牛胸口的“黄金三角油”,比普通牛油多一层奶香,切成骰子粒,以秘制香料腌制后果木炭文火慢烤,外酥里嫩,咬开直接爆浆,入口即化却不腻口。一口下去牛油的奶香会在嘴巴里蔓延小小一粒的牛油外酥里嫩,味道甜美无比,保准让你吃完一串还想吃下一串。