作为岳阳烧烤三宝之一，岳阳烤掌中宝专挑鸡爪中间那坨“黄金肉垫”，先卤制入味，再猛火快烤锁住脆度，撒上独居风味的蘸酱，咬下去先是“咔嚓”脆响，继而渗出卤香肉汁，与表面的酱料口味共同留下满嘴清香，连脆骨都能嚼出层次感，细细品尝，唇齿留香，一次点个好几手都不用怕吃不完。
作为岳阳烧烤三宝之一，岳阳烤掌中宝专挑鸡爪中间那坨“黄金肉垫”，先卤制入味，再猛火快烤锁住脆度，撒上独居风味的蘸酱，咬下去先是“咔嚓”脆响，继而渗出卤香肉汁，与表面的酱料口味共同留下满嘴清香，连脆骨都能嚼出层次感，细细品尝，唇齿留香，一次点个好几手都不用怕吃不完。
