岳阳烤五花肉精选三肥两瘦五花肉,用辛香料腌制。在烤制时先文火锁汁,后猛火催香,焦脆外皮下肉质肥而不腻,滋滋冒油的肥肉与酥脆可口的瘦肉界限分明,却又相得益彰。用新鲜的紫苏叶或生菜叶卷着烤到焦脆的五花肉、蒜片吃,蔬菜的清香完美解腻,口感层次暴击!