岳阳蛋炒饭将米饭与鸡蛋爆炒，炒到米饭粒粒分明，每粒米都裹上鸡蛋液，配上岳阳特色的鲜虾仁或腊肉，尽显湖湘风味；用铁锅快翻，收干水汽，成品金黄透亮，略带焦香，搭配极具岳阳当地特色的蒜蓉辣酱与剁辣椒。恰到好处的辣味使得蛋炒饭口味更加丰富，让人回味无穷，保证一碗都不够吃的。
岳阳蛋炒饭将米饭与鸡蛋爆炒，炒到米饭粒粒分明，每粒米都裹上鸡蛋液，配上岳阳特色的鲜虾仁或腊肉，尽显湖湘风味；用铁锅快翻，收干水汽，成品金黄透亮，略带焦香，搭配极具岳阳当地特色的蒜蓉辣酱与剁辣椒。恰到好处的辣味使得蛋炒饭口味更加丰富，让人回味无穷，保证一碗都不够吃的。
